Resep Cheese Stick

Bahan:

4 btr telur
250 g keju cheddar/edam, parut
1 sdt soda kue
1 sdt garam
100 ml air
275 g tepung terigu protein
250 g tepung kanji
6 siung bawang putih, haluskan
minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Aduk rata telur, keju cheddar parut, soda kue, garam, dan air di dalam Mixing Bowl dengan Spatula
• Tambahkan tepung terigu protein sedang, tepung kanji, dan bawang putih, aduk rata.
• Giling Adonan dengan rolling pin hingga setebal 5 mm lalu potong berukuran stik panjang atau sesuai selera
• Untuk taburan luar setelah terpotong bisa di variasikan sesuai selera. Tambahkan keju parut, bawang putih cincang halus, wijen atau seledri cincang
• Goreng di dalam minyak panas sedang hingga kecokelatan
• Setelah dingin, siimpan dalam Giant Canister agar tetap renyah lebih lama.